Io e Giovanna Cesana, nutrizionista, vi diamo in questo articolo alcuni consigli per affrontare in modo sereno l'educazione alimentare dei vostri figli. È ormai noto che mangiare in modo sano ed equilibrato possa contribuire a mantenerci in salute. È per questo motivo che per i genitori è così importante insegnare buone abitudini alimentare ai propri figli. Purtroppo nella maggior parte dei paesi industrializzati fino al 50% dell'alimentazione è affidata a cibi ultraprocessati. Vengono cioè utilizzati prodotti industriali lavorati con l'aggiunta di sale, zucchero, oli vegetali e molto altro, per insaporire, colorare, prolungare la conservazione. Senza voler demonizzare questo tipo di alimenti (viviamo nel mondo odierno!), ricordiamo che l'eccesso di consumo di tali cibi si ripercuote pesantemente sulla salute già dall'età pediatrica. Se siete [...]